Eddy de Jong
De Echte Bakker

Goud voor onze kerststol!

Vol trots mogen wij dit laten weten!

Welkom

Eddy de Jong, de Echte Bakker, Sinds 1928

In 1928 begonnen de grootouders van Eddy de Jong, Einte en Houkje de Jong

een brood en banketbakkerij aan de Noorderstationstraat in de Westereen.

Er waren toen nog 13 andere bakkerszaken in het dorp, toch was er nog plaats voor deze bakkerszaak. De zonen Piebe, Lieuwe en Auke werden alle drie opgeleid tot bakker, waarna Auke in de jaren zestig de bakkerij over nam.

Auke begon met een bakfiets te ‘’suteljen’’ en slaagde er samen met zijn vrouw Annie ook in een bakkerswinkel te realiseren. Dit was voor Annie een hele verbetering, het hele brood en gebak assortiment kwam nu beter tot zijn recht. Zoon Eddy nam in 1990 het stokje van zijn ouders over.

Vandaag de dag zijn Eddy en Hessy en de 4e generatie, hun tweeling Willem en Roelof, de drijvende kracht achter 90 jaar vakmanschap van Bakkerij de Jong. De 5e generatie, Meinte de Jong, vernoemd naar Einte en Eddy de Jong, is inmiddels ook geboren, maar vanzelfsprekend nog niet actief in de bakkerij.

 

Ambacht

 

Door de jaren heen zijn er grote stappen gemaakt. De bakkerij is verbouwd, voorzien van nieuwe ovens en een eigen meel silo. Tevens is er veel geautomatiseerd. In 2003 is de huidige bakkerswinkel verhuisd naar het winkelcentrum waar een nieuwe, moderne winkel is neergezet. Dit was zo succesvol dat er in oktober 2007 een tweede winkel is geopend in Dokkum, aan de Grote breedstraat. Hier kunnen de klanten elkaar niet alleen ontmoeten in de bakkerswinkel, maar ook op het terras voor de winkel met een kop koffie of een lekkere lunch. Sinds 2009 kunnen de klanten ook smullen van het heerlijke ambachtelijk bereide ijs uit eigen ijsmakerij. Ook ons brood en banket wordt na al die jaren nog steeds op ambachtelijke wijze bereid in eigen bakkerij! Ook niet onbelangrijk is de Friese specialiteit Oranjekoek. Hiermee hebben we vele prijzen behaald en wij denken dat ook onze Oranjekoek de lekkerste van heel Friesland is! Wij wensen u een smakelijk bezoek aan onze online winkel. Bent u benieuwd naar onze Friese specialiteiten zoals Suikerbrood, Kjellepoat of Suikerlat?

Vraag er gerust naar, wij laten u graag iets proeven in een van onze winkels!

Jubileumkrant

Eddy de Jong de Echte Bakker

GefeliciTAART jullie gaan Trouwen!!

Vers belegde broodjes

Daarom Eddy de Jong, de Echte Bakker!

Als Echte Bakker ontwikkelen we regelmatig heerlijke nieuwe broden. Deze broden zijn gemaakt van de beste grondstoffen die alleen voor ons verkrijgbaar zijn. Kom eens langs. We laten u graag onze specialiteiten proeven.

Bij ons staat kwaliteit en klantvriendelijkheid hoog in het vaandel. Daarom mogen wij ons de Echte Bakker noemen. Voor het lekkerste brood en gebak bent u hier dus aan het juiste adres. Alle producten worden iedere dag vers gemaakt in onze eigen bakkerij. Als geen ander weten wij ons te onderscheiden in eerlijke en heerlijke producten. En om dit te bereiken maken wij alleen maar gebruik van de beste natuurlijke ingrediënten.

Keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum komen het hele jaar door brood- en banketproducten halen om ze te keuren. Gemiddeld moeten we een 7,20 scoren om het keurmerk te mogen dragen. Ook de winkels worden ieder jaar beoordeeld. Hierbij letten de controleurs onder andere op onderhoud, verzorging en hygiëne.

Wij zijn bewezen kwaliteitsbakker

De producten die wij in onze bakkerij volgens eigen recept maken, worden het hele jaar door beoordeeld door het Nederlands Bakkerij Centrum. Hierbij wordt een strenge kwaliteitsnorm gehanteerd. Wordt de norm niet gehaald, dan mogen we het logo niet meer dragen.

Wij hebben oog voor u!

In onze winkel(s) letten we op alle details. Goede hygiëne en klantvriendelijkheid staan bij ons op nummer één. Boodschappen doen moet een beleving zijn, zodat u als tevreden klant weer naar huis gaat.

Wij worden elke dag nog beter!

De drang om de lat elke dag hoger te leggen, dat kenmerkt ons als Echte Bakker. Samen met onze collega’s blijven we in gesprek over het vak en leren we van elkaar. Zo kunnen we ons blijven onderscheiden en u de lekkerste producten bieden.  

Bij ons in de bakkerij

Eddy de Jong, De Echte Bakker

Leeuwerikstraat 57
9271CR Zwaagwesteinde
0511441872
maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 21:00
zaterdag 07:00 - 17:00
zondag Gesloten

Eddy de Jong, De Echte Bakker

Grotebreedstraat 33-35
9101KH Dokkum
0519223312
maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 21:00
zaterdag 07:00 - 17:00
zondag Gesloten

Eddy de Jong, De Echte Bakker

Noorderstationsstraat 35
9271CH Zwaagwesteinde
0511441872
0511447824